Menú Degustación

• APERITIVOS

• Ajo blanco de piñones con atún marinado

  

• Arenque sobre tomates y berenjenas a la plancha

  

• Brocheta de zamburiña envuelta en papada iberica

  con una salsa de coco, piña y curry

• Espárragos verdes en tempura sobre salsa romesco.

  

• Crujiente de pasta brick rellena de queso y puerro sobre salsa de frutos rojos

  

• MENÚ

• Flor de calabacín rellena de mariscos y frita en tempura

  

• Tacos de tarantelo de atún con chutney y jugo de cebollas asadas.

  

• Lomo de retinto fileteado, aceite de hierbas y torta de patatas

• POSTRE

• Sorbete de limón con ron de caña a la hierbabuena

  

• Nispero relleno de crema de queso y helado de queso

  

• Café e infusiones.

• BODEGA

• Blanco y Tinto selección del sumiller.

• Cerveza, refresco y agua mineral.

• Algún plato podemos cambiar por razones de mercado (Previo aviso al cliente)

Precio por persona 85,00 €
_{(IVA incluido - Bebida incluida)}