Menú Degustación

• APERITIVOS

• Ostra de Cádiz al palo Cortao

  

• Carpaccio de solomillo de ternera y queso sudao de cabra

  

• Zamburiñas con mantequilla de curry

  

• Berenjena a la plancha, aceitunas, tomates confitados y sardina ahumada

  

• MENÚ

• Chipirones a la plancha, humus de garbanzos y setas

  

• Red blue fin tuna (White loin) grilled with pineapple chutney

  

• Mollejas de cordeirto lechal al Jerez Oloroso

  

• POSTRE

• Sorbete de limón, ron de caña y hierbabuena

• Melocoton Melba, helado de vainilla y frambuesas

  

• Café e infusiones.

• BODEGA

• Blanco y Tinto de la Tierra de cádiz.

• Cerveza, refresco y agua mineral.

• Algún plato podemos cambiar por razones de mercado (Previo aviso al cliente)

Precio por persona 85,00 €
_{(IVA incluido - Bebida incluida)}