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APERITIVOS
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Helado de Melón con Jamon y aceite de Picual
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Ensalada de melocotón, piña osmotizada y langostinos con vinagreta de cítricos
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Ceviche de pulpo, cebolla moprada encurtida y zumaque
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Patatas en parmentier con Foie y huevo de codorniz
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Berenjena a la plancha, aceitunas, tomates confitados y sardina ahumada
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MENÚ
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Marinada de atún rojo con algas y salsa ponzu
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Lubina de estero sobre pil-pil de espinacas y coulis de tomates amarillos
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Presa ibérica, velos de papada adobada y queso con chutney de frutas
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POSTRE
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Granizado de café
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Mini bizcocho de chocolate y helado de caramelo
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Café e infusiones.
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BODEGA
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Blanco y Tinto de la Tierra de cádiz.
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Cerveza, refresco y agua mineral.
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Algún plato podemos cambiar por razones de mercado (Previo aviso al cliente)
Precio por persona 85,00 €
(IVA incluido - Bebida incluida)
TODOS LOS PRECIOS TIENEN EL I.V.A. INCLUIDO.
PARA INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS CONSULTE CON NUESTRO PERSONAL.
Comunicamos que se cumple el R.D. 1420/2006 en relación a la prevención del Anisaki.